卵磷脂能醒腦？

現代人如果一大早起床，通常都會覺得腦袋鈍鈍，相當遲緩。

如何能有效提昇腦部的活力、記憶力以及思考能力呢？

卵磷脂介紹

卵磷脂是合成細胞膜所需要的重要元素，具有使腦細胞活化與再生功能旺盛的作用，是連結腦神經細胞：神經傳導物質「乙醯膽鹼」的重要材料。

腦的神經纖維是由卵磷脂組成的絕緣體物質髓鞘所覆蓋，所以如果當卵磷脂缺乏時，就像腦神經纖維的防護罩有了缺孔，不只自我傷害，易會破壞周圍的腦細胞。

卵磷脂的具體優點

卵磷脂可以幫助我們提高記憶力，擁有思考靈活的腦袋，更號稱是人類140億個細胞的營養補給品，不只讓學童在課堂中擁有清晰靈光的頭腦、上班族不會頭腦混沌、活化老人稍縱即逝的記憶力，卵磷脂日常生活中在豆漿、堅果等食物中都含有豐富的含量。