卵磷脂簡介

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卵磷脂Lecithin是一種磷脂質,主要是由脂肪酸、甘油、磷酸和膽鹼所構成,以膽鹼和不飽和脂肪酸最為重要,因為它是屬於三大營養素中的脂質,脂肪酸有助於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收,是非常重要的營養素。

由非基因改造黃豆提煉萃取的顆粒狀大豆卵磷脂,含高純度的必須脂肪酸及磷脂質,是補充膽鹼磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、磷酸(PA)的食品,可調節生理機能、促進新陳代謝,增強體力、幫助入睡、健康維持,適合全家食用的營養補給。